Protein Breakfast: दिन की शुरुआत हाई प्रोटीन पनीर कटलेट से करें, दिनभर एनर्जेटिक रहें

How To Make Paneer Cutlet: पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट हैं जोकि प्रोटीन की अच्छी मात्रा से भरपूर होती है| पनीर को वेजिटेरियन लोगों का नॉन वेज माना जाता है| इसलिए पनीर से बनी डिशेज हर किसा को खूब पसंद आती हैं| आमतौर पर घरों में पनीर से मटर पनीर, शाही पनीर, कढ़ाई पनीर, पनीर टिक्का या पनीर के पराठे बनाकर खाए जाते हैं| लेकिन क्या कभी आपने पनीर कटलेट का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पनीर के कटलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं| पनीर कटलेट स्वाद में बहुत चटपटे और क्रंची होते हैं| इसको आप नाश्ते और स्नैक में भी झटपट तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं पनीर कटलेट (How To Make Paneer Cutlet) कैसे बनाएं|

पनीर कटलेट बनाने की आवश्यक सामग्री- 

200 ग्राम पनीर
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स 
2 उबले हुए आलू
1 कप चीज
 

1 प्याज (कटा हुआ)
2 हरी मिर्च (कटी हुई) 
1 चम्मच चिली फ्लेक्स
ओरिगैनो- 1 छोटा चम्मच
स्वादानुसार नमक
फ्राई करने के लिए तेल 
1 चम्मच लाल मिर्च 
 

पनीर कटलेट कैसे बनाएं? (How To Make Paneer Cutlet)
पनीर कटलेट बनाने के लिए आप सबसे पहले पनीर के क्रम्बल कर लेंगे|
फिर आप सारी सब्जियों को भी धोकर काटकर रख लें|
इसके बाद आप आलू को धोकर साफ करके उबलने के लिए रख दें| 
 

फिर आप उबले आलू में सारे मसाले 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें|
इसके साथ ही आप इसमें 1 छोटा चम्मच ओरिगैनो, 1 चम्मच चिली फ्लेक्स और 2 कटी हुई हरी मिर्च डालें|
फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाते हुए अच्छी तरह से मैश कर लें| 
इसके बाद आप पनीर को कद्दूकस करके आलू के मिश्रण में डालकर मिलाएं|
फिर आप तैयार मिक्चर के कबाब बनाकर तैयार कर लें| 
 

इसके बाद आप कटलेट में पिघला हुआ चीज डालें और अच्छी तरह से मिलाएं|
फिर आप एक प्लेट में ब्रेड क्रम्बस डालें और अलग रख लें|
इसके बाद आप एक पैन में आधा कप तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें|
फिर आप तैयार कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह से लपेट लें|
 

इसके बाद आप कटलेट को तेल में डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें|  
अब आपके पनीर कटलेट बनकर तैयार हो चुके हैं|
फिर आप इसको हरी चटनी और प्याज से साथ गर्मागर्म सर्व करें|