गर्मियों में छाछ पीने से हो गए हैं बोर तो डाइट में शामिल करें ये लस्सी, पीने में मजा आएगा

Tasty Mango Lassi Recipe: गर्मी के मौसम में ठंडी ठंडी चीजों का सेवन करना ज्यादातर लोग पसंद करते हैं। गर्मी के सीजन में आम की डिमांड खूब बढ़ जाती है। ऐसे में आज हम आपके लिए दही और आम के काॅम्बिनेशन से बनी एक बेहद ही टेस्टी ड्रिंक लेकर आये हैं। जिसको पीने के बाद आपको गर्मी से राहत मिलेगा।आज हम आपके लिए मैंगो लस्सी (Mango Lassi) लेकर आये हैं। मैंगो लस्सी पके आम और दही से बना लोकप्रिय भारतीय पेय है। मैंगो लस्सी बनाने की आसान रेसिपी इस प्रकार है।

सामग्री

2 पके आम, छीलकर और टुकड़ों में काट लें
1 कप सादा दही
1 कप दूध
2 बड़े चम्मच चीनी (अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
कुछ बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
गार्निश के लिए कटे हुए पिस्ता या बादाम

कैसे बनाये मैंगो लस्सी

एक ब्लेंडर में, कटे हुए आम, सादा दही, दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालें।
चिकना और क्रीमी होने तक सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें। यदि आप अधिक गाढ़ी स्थिरता पसंद करते हैं, तो आप अधिक दही मिला सकते हैं। यदि आप एक पतली स्थिरता चाहते हैं, तो आप थोड़ा और दूध डाल सकते हैं।
आप चाहें तो लस्सी को ठंडा और झागदार बनाने के लिए ब्लेंडर में कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। फिर से ब्लेंड करें जब तक कि आइस क्यूब्स अच्छी तरह से मिल न जाएं।
लस्सी को चखें और अपनी पसंद के अनुसार मिठास कम या ज्यादा करें। आप जरूरत पड़ने पर और चीनी मिला सकते हैं और इसे अच्छी तरह से मिलाने के लिए फिर से ब्लेंड कर सकते हैं।

मैंगो लस्सी को सर्विंग गिलास में डालें।

आपकी मैंगो लस्सी अब परोसने के लिए तैयार है! इसके ताज़े स्वाद का आनंद लेने के लिए तुरंत इसका आनंद लें।